Aliments contra l'envelliment - Bolets
Saps bolets contenen una gran quantitat d'una bona nutrició? Les investigacions mostren que el valor nutricional dels bolets és el segon al de la llet. La gent sempre pensa només carns i grans són rics en proteïnes animals i vegetals, però en els fongs fet també conté una gran quantitat de proteïnes. A més, els bolets també són rics en vitamines. Heus aquí el que es considera com l'anomenat "5 armes secretes" dels fongs.
1. Lluita contra l'oxidació. Els bolets són riques en antioxidants i per tant pot alentir el procés d'envelliment.
2. La substitució d'aliments bàsics. Si prenem en 100 grams de bolets de cada menjar com una substitució d'aliments bàsics com l'arròs i els fideus, i seguir practicant com a mínim un any, es pot reduir la ingesta de calories fins en un 18 joules per quilo.
3. Bona per al cor. Fongs millora el nostre sistema immunològic, prevé malalties cardíaques i el càncer de mama, així com augmenta el metabolisme.
4. Bon gust. Els xampinyons tenen a més dels cinc sabors bàsics: dolç agre, amarg, picant i salat, tenen el gust que és el sisè sabor fresc. Quan els fongs es cuinen juntament amb altres aliments, els plats de combinació tindrà un sabor diferent.
5. Rica en vitamina D. Mentre que totes les altres fruites fresques i vegetals no contenen vitamina D, els bolets són una excepció. La vitamina D fa que els seus ossos i dents fortes.
Els aliments anti-envelliment - Bolets de Lluita contra l'envelliment consells , llevat que s'indiqui expressament el contrari, està sota una Llicència Creative Commons Reconeixement-No comercial-Compartir Igual 3.0 Estats Units .
