Aliments contra l'envelliment - Tomàquets
Sap vostè que el tomàquet és originari d'Amèrica del Sud? Principis de l'evidència mostra tomàquets es va establir originalment a la serra del Perú. Una de les espècies va ser transportat a Mèxic, on es conrea i es consumeix pel poble asteca en l'any 500 aC. Però caram, algú realment importa d'on s'originen a partir de tomàquets! El que sabem és avui en dia, els tomàquets es mengen a tot el món!
Sé que els tomàquets com una casa de poder antioxidant. He llegit que els tomàquets són una de les més riques fonts de licopè. I el licopè ha estat considerat com un dels més poderosos antioxidants naturals en tot. El licopè és un carotenoide de color vermell brillant comunament trobat en els tomàquets, les pastanagues, papaies, síndries i altres fruites vermelles i vegetals. Què és el licopè? El licopè ajuda a prevenir alguns tipus de càncer, especialment càncer de pròstata. Altres estudis suggereixen que el licopè també pot ajudar en la prevenció dels càncers de mama, còlon i pulmó. A més, el licopè també millora la capacitat de la pell per protegir contra els nocius raigs ultraviolats, per tant útil per frenar procés d'envelliment de la pell. Altres antioxidants presents en els tomàquets són antocianines, el glutatió i molts altres. Aquests antioxidants ajuden a millorar el nostre sistema immunològic i per tant, romandre lluny dels càncers i altres malalties.
La investigació mostra que els productes de tomàquet cuinat pot proporcionar fins a 6 vegades més licopè que la mateixa quantitat de tomàquets frescos. Això és perquè la calor permet que més antioxidants en els tomàquets que es posarà a disposició del cos. En veure això, jo no dubtaria a presentar a vostès una de les meves receptes favorites de tomàquet el temps en el meu pròxim post. ¡Estiguin pendents!
Els aliments anti-envelliment - Tomàquets de Lluita contra l'envelliment consells , llevat que s'indiqui expressament el contrari, està sota una Llicència Creative Commons Reconeixement-No comercial-Compartir Igual 3.0 Estats Units .
