Anti Aging Foods - rajčata
Víte, rajče je původem z Jižní Ameriky? Brzy důkazy dokazují, že rajčata byla původně vysazena v horách Peru. Jeden druh byl pak převezen do Mexika, kde byla pěstována a spotřebované Aztéků lidí v 500 BC. Ale sakra, někdo opravdu jedno, kde jsou rajčata vznikl! Co víme, je dnes, rajčata jeden po celém světě!
Vím, že rajčata jsou na domě antioxidační energie. Četl jsem, že rajčata jsou jedním z nejbohatších zdrojů lykopenu. A lykopen byla dlouho považována za jeden z nejsilnějších přírodních antioxidantů kolem. Lykopen je jasně červený karotenoid běžně vyskytují v rajčat, mrkve, datle, melouny a ostatního červeného ovoce a zeleniny. Co lykopen dělá? Lykopen pomáhá zabránit vzniku některých forem rakoviny, zvláště prostaty. Jiné studie naznačují, lykopen může také pomoci při prevenci prsu, tlustého střeva a plic. Kromě toho, lykopen také zlepšuje schopnost kůže chránit před škodlivými ultrafialovými paprsky, a tak pomáhá při zpomalení procesu stárnutí pleti. Další antioxidanty přítomné v rajčatech jsou zbarvení, glutathion a mnoho dalších. Tyto antioxidanty přispívají k posílení našeho imunitního systému, a tak zůstali daleko od rakoviny a dalších nemocí.
Výzkum ukazuje, že vařené výrobky z rajčat může poskytnout tolik jako 6 krát lykopen, než stejné množství čerstvých rajčat. To proto, že teplo umožňuje více antioxidantů v rajčatech mají být zpřístupněny na tělo. Vidět to, neváhal bych vám představil jeden z mých nejoblíbenějších receptů z rajčat v mém příštím příspěvku. Zůstaňte naladěni!
Na Anti Aging Potraviny - rajčata podle Tipy proti stárnutí , není-li výslovně stanoveno jinak, je licencován pod Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Spojené státy License .
