Anti Aging Foods - Vand Cresses
Vand cresses er flerårige planter indfødte fra Europa, men er i øjeblikket plantet overalt i verden. Jeg havde også lige fundet ud af, at brøndkarse er en af de ældste kendte bladgrøntsager forbruges af mennesker. Det ser ud til, at vores forfædre længe har opdaget hede fordelene ved forbrug af vand cresses.
Watercress er rig på vitamin A (fra beta-caroten) og vitamin C. både vitamin A og vitamin C er kendt for at være gode antioxidanter. Forskning viser, at forbruget af fødevarer, der indeholder beta-caroten kan sænke ned risikoen for at pådrage koronararterielidelser. Desuden betacaroten også fjerner frie radikaler i legemet, hvilket forhindrer oxidation af vores celler, således sinke modningen.
Brøndkarse indeholder betydelig mængde af kostfibre også. Tidskrævende kostfibre kan bidrage til at opretholde sunde tarme og mave, hvilket forhindrer forstoppelse. Det er også rig på calcium som er vigtig for at fremme og bevare sunde og stærke knogler. Desuden brøndkarse har også et højt indhold af kalium og folinsyre. Kalium er et vigtigt mineral er nødvendige for menneskers sundhed. Tilstrækkelig indtagelse af kalium kan hjælpe med at forebygge hjerte rytme forstyrrelser samt fremme hjernen hukommelse og neuron sundhed. Folinsyre i mellemtiden, er et vigtigt næringsstof for gravide kvinder. Tilstrækkelig indtagelse af folinsyre under graviditeten kan forebygge fosterskader.
Sammenfattende er her næringsstof tjekliste med brøndkarse.
Beta-caroten *****
Kostfiber ***
Calcium ***
Kalium ***
Vitamin C ***
Forebyggelse af osteoporose ****
Antioxidation ****
Forebygge forstoppelse ****
De Anti Aging Foods - Vand Cresses fra Anti Aging Tips , medmindre andet udtrykkeligt er anført, er licenseret under en Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3,0 USA License .
