Anti Starenje Foods - Rajčica
Znate li rajčice je porijeklom iz Južne Amerike? Rano dokazi pokazuju rajčica izvorno posađeno u visoravnima Perua. Jedna vrsta potom je prevezen u Meksiku gdje je odrastao i konzumira Asteci ljudi u 500 godine prije Krista. No, pakao, se bilo tko zaista briga gdje rajčica potječe iz! Ono što znamo je danas, rajčice jedu diljem svijeta!
Znam rajčica kao kuća antioksidans moć. Pročitala sam da je rajčica jedan od najbogatijih izvora likopena. I likopen je odavno smatra jednim od najmoćnijih prirodni antioksidansi okolo. Likopen je karotenoid svijetlo crvene obično nalaze u rajčice, mrkve, papaje, lubenice i druge crvenog voća i povrća. Što likopen ne? Likopen pomaže u sprječavanju nekih vrsta raka, posebice raka prostate. Druge studije sugeriraju likopena također može pomoći u sprečavanju raka dojke, debelog crijeva i pluća. Osim toga, likopen poboljšava sposobnost kože da se zaštiti od štetnih ultraljubičastih zraka, čime pomaže u usporavanju starenja kože proces. Ostali antioksidansi prisutni u rajčice anthocyanin, glutation i mnogi drugi. Ovi antioksidansi pomažu u jačanju naš imunološki sustav, a time i boravak daleko od karcinoma i drugih bolesti.
Istraživanja pokazuju da kuhane rajčice proizvodi mogu dati čak 6 puta likopena nego jednaku količinu svježe rajčice. To je zato što toplina omogućava više antioksidansa u rajčicama biti dostupan za tijelo. Vidjevši to, ne bih ustručavajte se predstaviti vam jedan od mojih svih vremena omiljene recepte rajčice u moj sljedeći post. Stay tuned!
Anti Starenje Foods - Rajčica za Anti Starenje Savjeti , osim ako nije drugačije izričito navedeno, je licenciran pod Creative Commons Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima 3.0 United States License .
