Anti-iipon Pagkain - mga kamatis
Alam mo ba ang kamatis ay katutubong sa South America? Maagang katibayan Ipinapakita ng mga kamatis ay orihinal na nakatanim sa kabundukan ng Peru. Isa species ay pagkatapos ay transported sa Mexico kung saan ito ay lumago at consumed sa pamamagitan ng ang mga mga Aztecs tao sa 500 BC. Ngunit ano ba, ay kahit sino talagang pakialam kung saan ang mga mga kamatis ay nanggaling mula sa! Ano alam namin ngayon, mga kamatis ay kinakain sa buong mundo!
Alam ko ang mga kamatis bilang isang bahay antioxidant kapangyarihan. Basahin ko na ang mga kamatis ay isa sa mga richest pinagmumulan ng lycopene. At lycopene ay mahaba ay regarded bilang isa sa pinaka malakas na natural antioxidants sa paligid. Lycopene ay isang maliwanag na pulang carotenoid karaniwang matatagpuan sa mga kamatis, karot, papayas, mga pakwan at iba pang mga pulang bunga at gulay. Ano lycopene ang? Lycopene ay tumutulong upang maiwasan ang ilang mga uri ng cancers, lalo na prosteyt kanser. Iba pang mga pag-aaral iminumungkahi lycopene ay maaari ring makatulong sa pumipigil sa cancers ng dibdib, colon at baga. Bukod, ang lycopene din mapabuti ang kakayahan ng balat upang maprotektahan laban sa nakakapinsalang ultraviolet rays, kaya helpful sa pagbagal down na balat pag-iipon proseso. Iba pang mga antioxidants kasalukuyan sa mga kamatis ay anthocyanin, glutathione at marami pang iba. Ang mga antioxidants tulong upang mapalakas ang aming immune system at kaya lumayo mula sa cancers at iba pang mga sakit.
Pananaliksik ay nagpapakita na luto kamatis na produkto ay maaaring magbigay ng maraming bilang ng 6 na ulit ang lycopene kaysa sa katumbas na halaga ng mga sariwang mga kamatis. Ito ay dahil ang init nagbibigay-daan sa higit antioxidants sa mga kamatis na ginawang magagamit sa katawan. Nakikita ito, hindi ko mag-atubiling upang ipakilala sa iyo ang isa sa aking lahat ng oras paboritong recipe ng kamatis sa aking susunod na post. Manatiling nakatutok!
Ang Anti-iipon ng mga Pagkain - mga kamatis sa pamamagitan ng Anti-iipon Tips , maliban kung malinaw na nakasaad, ay lisensiyado sa ilalim ng Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Estados Unidos License .
