Chống lão hóa Thực phẩm - Cà chua
Bạn có biết cà chua có nguồn gốc Nam Mỹ? Sớm bằng chứng cho thấy cà chua được trồng ở vùng cao nguyên của Peru. Một loài sau đó đã được vận chuyển đến Mexico, nơi nó được trồng và tiêu thụ của người dân Aztec trong 500 trước Công nguyên. Nhưng heck, không ai thực sự quan tâm mà cà chua có nguồn gốc từ! Những gì chúng ta biết ngày nay, cà chua được ăn trên toàn thế giới!
Tôi biết cà chua là một ngôi nhà quyền lực chất chống oxy hóa. Tôi đọc thấy rằng cà chua là một trong những nguồn giàu chất lycopene. Và lycopene từ lâu đã được coi là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất tự nhiên xung quanh. Lycopene là một màu đỏ tươi carotenoid tìm thấy trong cà chua, cà rốt, đu đủ, dưa hấu và trái cây màu đỏ và rau. Những gì lycopene không? Lycopene giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu khác cho thấy lycopene cũng có thể giúp đỡ trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư vú, ruột kết và phổi. Bên cạnh đó, lycopene cũng cải thiện khả năng của da để bảo vệ chống lại các tia cực tím có hại, do đó hữu ích trong việc làm chậm quá trình lão hóa da. Các chất chống oxy hóa có trong cà chua là anthocyanin, glutathione và nhiều người khác. Những chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng tôi và do đó tránh xa bệnh ung thư và các bệnh khác.
Nghiên cứu cho thấy rằng các sản phẩm cà chua nấu chín có thể cung cấp nhiều nhất là 6 lần lycopene hơn so với số tiền bằng nhau của cà chua tươi. Điều này là bởi vì nhiệt cho phép nhiều chất chống oxy hóa có trong cà chua được làm sẵn có cho cơ thể. Thấy vậy, tôi sẽ không ngần ngại giới thiệu với các bạn một trong tất cả các công thức nấu ăn cà chua thời gian yêu thích của tôi trong bài viết tiếp theo của tôi. Hãy theo dõi!
Thực phẩm chống lão hóa - Cà chua Mẹo chống lão hóa , trừ trường hợp quy định rõ ràng, được cấp phép theo Giấy phép Creative Commons Attribution-Không Kinh doanh-Chia sẻ tương tự 3.0 Hoa Kỳ Giấy phép .
